adahanacano En el corazón de Arequipa, la “Ciudad Blanca” de Perú, se encuentra un oasis culinario para los amantes de la comida vegana: el Lounge del Brujo. Este restaurante totalmente vegano ofrece una experiencia gastronómica única con adaptaciones creativas de platos tradicionales peruanos y una atmósfera acogedora que invita a disfrutar de una comida memorable.
Ubicación y Ambiente:
Ubicado en la emblemática Casona de San José, el Lounge del Brujo se encuentra dentro del centro comercial del mismo nombre. Con espacios abiertos y un encantador jardín, el restaurante ofrece una atmósfera relajada y acogedora. Además, en las zonas interiores, se garantiza una adecuada ventilación y distanciamiento para una experiencia segura y cómoda.
Platos Veganos Inspirados en la Tradición:
Lo que hace que el Lounge del Brujo sea único es su habilidad para transformar los platos tradicionales de Arequipa en versiones veganas deliciosas y creativas. Desde el picante rocoto relleno hasta el reconfortante lomo saltado, cada plato está cuidadosamente elaborado para satisfacer los paladares más exigentes.
Platos Recomendados:
Dos platos que no puedes perderte son el desafiante rocoto relleno y el reconfortante Caparinas, preparado con seitan en lugar de vísceras. Para compartir, el Trio de Mar ofrece una experiencia gastronómica completa con su cebiche de champiñones, chicharrón de berenjenas y arroz criollo.
Opciones Variadas y Creativas:
Además de los platos tradicionales, el Lounge del Brujo ofrece una variedad de opciones no tan peruanas pero igualmente deliciosas, como el ramen vegano, las alitas del brujo y los wantanes acompañados de ají pollero.
Dulces Tentaciones:
Para el postre, el Lounge del Brujo ofrece una selección de opciones diarias que van desde cheesecakes veganos hasta mousses de chocolate. Estos postres no solo son deliciosos, sino también visualmente impresionantes, perfectos para capturar en una fotografía.
Detalles Prácticos:
El precio promedio por persona es de 60 soles, y el restaurante está abierto de lunes a sábado de 12:00 p.m. a 10:00 p.m. y los domingos de 12:00 p.m. a 8:00 p.m. Puedes contactar al restaurante al 954 719 605 y visitarlo en Urbanización Tronco de Oro L 1, Cayma.
En resumen, el Lounge del Brujo en Arequipa ofrece una experiencia gastronómica excepcional para los amantes de la comida vegana y aquellos que buscan explorar nuevas y emocionantes opciones culinarias. Con platos tradicionales transformados en versiones veganas creativas y un ambiente acogedor, este restaurante es una visita obligada para cualquier persona que aprecie la buena comida y la hospitalidad peruana. ¡No te lo pierdas en tu próxima visita a Arequipa!
