Cinthia Milagros Chamay Aquino ¿Tienes antojo de algo dulce y saludable? ¡Estos brownies te encantarán!
Ingredientes:
- 2 aguacates maduros: Dan una textura increíblemente cremosa sin necesidad de mantequilla.
- 1 taza de azúcar moreno: Dulzura perfecta y con un toque de caramelo.
- 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar: Rico y lleno de sabor a chocolate.
- 1 taza de harina de avena: Alternativa saludable a la harina tradicional.
- 1/2 taza de leche de almendra: Para una mezcla suave y sin lácteos.
- 1 cucharadita de extracto de vainilla: Realza el sabor del chocolate.
- 1 cucharadita de polvo de hornear: Para que los brownies queden esponjosos.
- 1/2 taza de chispas de chocolate vegano (opcional): Para un extra de chocolate.
- Una pizca de sal: Para equilibrar los sabores.
Instrucciones:
- Precalienta el horno: A 180°C (350°F) y engrasa un molde cuadrado para hornear.
- Prepara los aguacates: En un procesador de alimentos, haz un puré suave con los aguacates.
- Mezcla los ingredientes: Añade el azúcar, el cacao, la harina de avena, la leche de almendra, el extracto de vainilla, el polvo de hornear y la sal al puré de aguacate, y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
- Incorpora las chispas de chocolate: Si estás usándolas, mezcla bien.
- Hornea: Vierte la masa en el molde preparado y extiende de manera uniforme. Hornea por 25-30 minutos.
- Enfría y corta: Deja enfriar completamente antes de cortar en cuadrados.
¡Una delicia perfecta para satisfacer tus antojos de chocolate!
